Từ A - Z cách vệ sinh bếp nhà hàng đạt hiệu quả cao nhất

Từ A - Z cách vệ sinh bếp nhà hàng đạt hiệu quả cao nhất

1. Danh sách kiểm tra vệ sinh bếp nhà hàng

1.1. Các vật dụng cần làm sạch sau mỗi ca

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng sau mỗi ca nấu

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng hàng sau mỗi ca sáng, trưa và tối

1.2. Các công việc cần làm hàng ngày

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng hàng ngày

1.3. Nhiệm vụ hàng tuần

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng hàng tuần

1.4. Nhiệm vụ hàng tháng

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng hàng tháng

1.5. Nhiệm vụ hàng năm

Nhiệm vụ vệ sinh bếp nhà hàng hàng năm

2. Hướng dẫn vệ sinh một số thiết bị bếp nhà hàng

2.1. Vệ sinh bếp nhà hàng - Vệ sinh bếp nấu

Cách vệ sinh bếp ga dương

Cách vệ sinh bếp ga âm

Cách vệ sinh bếp từ công nghiệp

2.2. Vệ sinh bếp nhà hàng - Vệ sinh các thiết bị nướng

Cách vệ sinh bếp nướng điện

Cách vệ sinh lò nướng điện

2.3. Vệ sinh tủ bếp nhà hàng

Vệ sinh tủ bếp nhà hàng để tránh côn trùng và vi khuẩn gây bệnh

2.4. Vệ sinh bếp nhà hàng - Vệ sinh chậu rửa

Vệ sinh chậu rửa thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh

2.3. Vệ sinh bẫy mỡ

Vệ sinh bếp nhà hàng - Vệ sinh bẫy mỡ bếp nhà hàng